Mérida, Yucatán.- El Ayuntamiento de Mérida realizará por primera vez la Feria de la Miel, un espacio permitirá promover productos derivados de la miel y fortalecer el consumo local.
Esta iniciativa forma parte de las acciones que impulsa la presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada a favor de la economía local y como respaldo a las y los productores meridanos.
A través de la Dirección de Prosperidad y Bienestar Económico, Mauricio Díaz Montalvo informó que en esta primera edición participarán más de 30 productoras y productores de Mérida pertenecientes al programa Círculo 47, quienes expondrán la calidad y variedad de artículos elaborados a partir de la miel.
“La miel yucateca, y especialmente la miel de Mérida, es reconocida por su alta calidad. En esta muestra podremos encontrar miel melipona, miel apis, jalea real, propóleo y polen, entre otros productos que estarán disponibles en el corazón de la ciudad”, destacó.
La muestra apícola se llevará cabo este domingo 31 de mayo a partir de las 9:00 de la mañana en el Remate de Paseo de Montejo, en que también se contará con la participación de proveedores de servicios e insumos apícolas, con el objetivo de fortalecer vínculos comerciales, mejorar los procesos de producción e incentivar a más personas a integrarse a esta actividad económica.
Durante la exposición, las familias meridanas podrán adquirir jabones, caramelos, cremas hidratantes, bálsamos labiales, champús, productos para la salud y el bienestar, así como complementos alimenticios, muchos de ellos elaborados de manera artesanal.
Esta actividad se podrá disfrutar junto con la Biciruta dominical, y donde también habrá espectáculos culturales, comedia y presentaciones musicales para el disfrute de todas y todos.
La miel, obtenida del néctar de las flores, es ampliamente valorada por sus propiedades energéticas, antibacterianas y antioxidantes, además de representar una alternativa natural a la azúcar refinada y otros productos nutricionales.
El programa municipal de Circulo 47 busca mejorar la sostenibilidad de las actividades agropecuarias de las comisarías de Mérida, mediante la vinculación de los productores a mercados justos.
A la par de promover el comercio justo, las prácticas agroecológicas y la seguridad alimentaria entre los productores locales de las comisarías y quienes consumen responsablemente cada derivado, así como la difusión del patrimonio natural y cultural del municipio.
