El sol apenas comienza a despuntar sobre las antiguas estructuras ferroviarias del Parque La Plancha, pero el movimiento ya es incesante. Y es que este viernes 27 de febrero, el pulmón verde de Mérida se transforma en un vibrante mercado gigante que late al ritmo del campo.
Más de 300 productoras y productores locales han tomado sus puestos para ofrecer el fruto de su esfuerzo diario bajo el cielo yucateco. Desde las 8:00 horas, el aroma a tierra mojada, frutas frescas y miel pura inunda ya los pasillos de este emblemático espacio público.
Es la segunda edición del “Mercado Renacer del Campo Yucateco”, una iniciativa de la Seder que elimina intermediarios para beneficiar al bolsillo familiar. Las familias llegan con bolsas de tela, listas para llenarlas con hortalizas, chiles y granos traídos directamente de las milpas.
El bullicio es una sinfonía de regateos amistosos y recomendaciones sobre cómo elegir el mejor zapote o la naranja más dulce de la temporada. Aquí, el productor no es una cifra estadística, sino un rostro que explica con orgullo el origen de cada semilla y hortaliza.
Provenientes de 45 municipios distintos, los expositores representan la diversidad de programas como Huertos de Traspatio, Sembrando Vida y Escuelas de Campo. También se suman manos artesanas que transforman materiales naturales en piezas únicas que cuentan la historia de sus pueblos.
La Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables también tiene su espacio, recordando que el desarrollo de Yucatán mira tanto a la tierra como al mar. Esta alianza estratégica busca que el consumo de alimentos saludables sea accesible para todos los estratos de la sociedad.
Recordando el éxito de la primera edición en diciembre de 2025, el público ha respondido nuevamente con una afluencia que desborda las expectativas iniciales. La Plancha se confirma así como el escenario ideal para conectar la ruralidad con el dinamismo de la capital.
El horario se extiende hasta las 18:00 horas, permitiendo que incluso quienes terminan su jornada laboral alcancen a disfrutar de esta fiesta de sabores. Los precios justos son el principal atractivo para quienes buscan calidad sin sacrificar el presupuesto del hogar yucateco.
Para los productores, este mercado gigante es una ventana de oportunidad invaluable que dignifica su labor y fortalece la economía de sus comunidades. Cada venta realizada es un paso más hacia la soberanía alimentaria y la justicia social en el estado.
Al caer la tarde, el Mercado Renacer del Campo Yucateco comienza a recoger sus frutos, dejando una estela de satisfacción entre compradores y vendedores. La Plancha descansa, pero la promesa de llevar esta experiencia a otros municipios sigue más viva que nunca.
